Poste de Gérant de la cabane à sucre saison 2011

ACTION VANIER est à la recherche : 

TITRE DU POSTE :                               Gérant de la cabane à sucre saison 2011

SUPERVISEUR IMMÉDIAT :              Coordonnateur du Festival des sucres 2011

CACHET :                                       500 $ payable aux deux semaines

ENTRÉE EN FONCTION :                  le lundi 31 janvier au 30 avril 2011.

Le Festival des sucres d'Ottawa (secteur Vanier), est à la recherche d'un gérant pour la gestion de sa cabane à sucre, sise dans le Parc Richelieu, au cœur de la Capitale nationale, dans un milieu urbain.

Parc Richelieu : Forêt-parc de 17.5 âcres et déclaré site du patrimoine par la Ville d'Ottawa, le Parc Richelieu compte plusieurs essences d'arbres majestueux, dont plus de 800 érables pouvant servir à la fabrication du sirop en saison. La seule et unique érablière située en milieu urbain en Amérique du Nord.

Description des tâches reliées à l’érablière du Parc Richelieu

·       Tailler des érables et installer les récipients pour recevoir l’eau d’érable

·       Cueillir l’eau d’érable et la transformer en sirop ou autres produits d’érable

·       Fabrication de produits de l'érable (sirop, tire, etc.) ;

·       Responsable de l’opération d'un véhicule motorisé (Argo) pour la cueillette de l’eau d’érable.

·       Maintenir l'inventaire (matériel de cueillette, évaporateur, etc.) en bon état

·       Maintenir un inventaire de la production des produits ;

·       Toutes autres tâches requis pour la production du sirop de la cabane à sucre d’Action-Vanier ;

Description des tâches reliées à la cabane à sucre d’Action Vanier

·       Responsable de l’achat des produits d’érable au besoin et achats de la nourriture pour les repas à la cabane

·       Responsable de la préparation et du service des repas à la cabane

·       Responsable des ventes à la cabane

·       Responsable des réservations à la cabane

·       Responsable de l’entretien de la cabane et de tous les équipements qui s’y trouve là

·       Responsable de recruter et d’encadrer les bénévoles de la cabane

Qualifications:

·       Connaissance de la cueillette de l'eau d'érable ( (nombre d'entaille, début de la saison, cueillette, etc.)

·       Connaissance du fonctionnement d'un évaporateur et du matériel servant à la fabrication du sirop d'érable et de ses dérivés ;

·       Capacité de diriger une équipe de bénévoles, d'étudiants dans la fabrication des produits de l'érable ;

·       Excellente capacité organisationnelle;

·       Capable de travailler avec un minimum de supervision ;

·       Disponibilité nécessaire au bon fonctionnement de la Cabane et à la production des produits ;

·       Bon esprit d'équipe ;

·       Bilingue français/anglais ;

Action Vanier

Action Vanier est un regroupement de différents organismes d'Ottawa - Quartier Vanier qui a pour but de promouvoir la fierté chez les résidents ainsi que de développe chez ceux-ci un sentiment d'appartenance à notre communauté en favorisant la tenue d'événements à caractère rassembleur.

Renseignements :

Serge Richer

Coordonnateur - Festival des sucres d'Ottawa (secteur Vanier)  

Festival des sucres d'Ottawa (secteur Vanier)  - du 21 au 27 mars 2011

C.P. 79133 RPO Vanier

Ottawa (Ontario) K1L 1A1

Tél.: 613. 746.4339 répondeur

Courriel: serge.richer@sympatico.ca


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